Titanic Pizza

Lite på egen hand.
225°-250° i 15-20 min för 4-6 pers

Degen:
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl olja
2 ägg
1½ dl mjölk ungefär
Blanda samman hela rasket och låt degen stå kallt medan resten fixas.
Har du en bra jäst deg är detta att föredra.
Mixen:
4-5 hg köttfärs
2 medelstora gula lökar
2-3 msk tomat puré
2 påsar blåband bearnais sås
salta och peppra efter egen smak
2-3 dl riven ost topping
Lite ketchup att breda ut på degen.
Gör så här
Stek köttfärsen samt den hackade löken.
Blanda i tomatpurén,
även här får du salta och peppra efter egen smak.
Blanda ihop bearnaissåsen så här
3dl kalltvatten blanda ner 2påsar pulver.
Koka ihop blandningen men ta inte i fettet,då blir maten för fet.
Blanda sedan ner såsen i köttfärs röran.
Kavla ut degen på en ungsplåt bör kunna täcka hela,
bred ut ett tunt lager ketchup lägg sedan på röran
och strö över osten.
Ställ in i ugnen 225°-250° i 15-20 minuter.
Gör en grönsallad till.