Eva’s Köttfärsröra med potatismostäcke

 

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Gratinera i ugnen 225° i ca 10-20 min kolla när moset fått färg.

4-6 portioner minst.

500gr Köttfärs
2 Stora gulalökar
3 klyftor vitlök
1½ dl riveost
5dl Crème Fraiche (lätt)
1 msk buljong eller en kub (jag använder pulver)
3-4 msk tomatpuré
Lite olja
Salt & Svartpeppar

Gjorde mos på 1½ kg potatis.

Jag kokar potatisen finskuren så kokas dom igenom snabbt.
Kör potatis,smör,salt,vitpeppar,socker,mjölk i min köksmaskin använder ballongvispen.

Gör så här:
Hacka löken och vitlöken fräs dom mjuka i lite olja.
Smula ner köttfärsen och stek igenom den ordentligt.
Krydda med salt och svartpeppar.
Strö över buljongpulvret eller smula ner tärningen i röran.
Ta i tomatpurén och crème fraichen låt det puttra ett par minuter.

Häll köttfärsröran i en ungssäker form.
Strö över riveosten.
Klicka ut moset över köttfärsröran dra ut det så det täcker. Jag hade gjort lite mönster och toppar i mitt mos men det var för löst. Så det blev platt som bilden visar. 🙂
Slutligen in i ugnen gratinera i 225° ca 10-20 min moset ska få lite fin färg.

Gott med en grönsallad till.

Annonser

Ett svar

  1. […] 2 november 22:21 av Mischy/Eva Idag fick det bli Eva’s Köttfärsröra med potatismostäcke jag har gjort den tidigare men aldrig skrivit ner vad jag har i. Lika gott att göra det vartefter […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: