Mozzarella omelett

2 ägg
70 gr bacon = ½ paket
5 cm purjolök
lite mozzarella ovanpå
salt o svartpeppar.

GÖR SÅ HÄR:

Klipp baconet i småbitar och skär purjon i ringar stek dom mjuka tillsammans.
Sprid ut det i botten på stekpannan. Sätt på ganska låg värme 3 kör jag.
Vispa samman 2 ägg 2 msk vatten salt o svartpeppar häll detta försiktigt i pannan.
Lägg tunna skivor av mozzarellan genast ovan på omeletten.
Peta sen bara försiktigt här och där tills omeletten stelnat och osten smält.

Lite pärltomater till smakar mumsfillibabba.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: